Gezüchtet und großgezogen wird das Wolfsbräu von Markus und Karin im Familienverband. Die fürsorgliche Pflege mit Sorgfalt und Verstand zeichnet das Wolfsbräu aus. Schritt für Schritt entsteht in handwerklicher Manier eine Bierspezialität mit guten Werten nach alter und traditioneller Familienrezeptur.
Nach 4-5 Wochen bei offener und geschlossener Gärung sind die Wolfsbräu Welpen nun zu vollwertigen Rudel Mitgliedern herangereift und werden von ihren Eltern guten Gewissens verstoßen.
f